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【智桥荟】杂谈杂粮
中国的饮食结构提倡荤素搭配、粗细搭配、营养均衡等。细粮吃起来口感好,但是也不要忽视了五谷杂粮对人体健康的重要性,今天就让我们一起来了解吃五谷杂粮的好处。 五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,粗粮杂粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,中国人习惯将米和面粉以外的粮食称作杂粮,五谷是粮食作物的统称,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。 五谷杂粮可以预防缺钙,就目前来说,现在很多幼儿都喜欢吃各类甜食,而这些甜食被我们摄取到体内对我们的钙元素会造成一系列的破坏,从而导致身高发育不正常、营养不均衡等问题,雷竞技入口而粗粮就会避免这些问题的产生。 五谷杂粮还具有体内清洁剂的功用,能够及时地帮助我们清理体内的垃圾。同时,雷竞技入口五谷杂粮里的各类纤维素还有利于促进幼儿消化系统的健康运转。 由于过多摄入高油、高糖的食物,幼儿体重过重的典型案例越来越多。建议大家给幼儿吃一些五谷杂粮,能够产生饱腹感,从而控制进食量,起到有效控制体重的作用。 便秘非常痛苦,可以通过食用五谷杂粮进行有效的缓解。因为粗粮里面的膳食纤维有利于让肠道处于活跃状态,这样可以帮助更快速度的排泄,保持身体新陈代谢的正常工作。 可以将红薯、 南瓜、红豆等做成红薯、南瓜饼;用各种杂粮熬制八宝粥、用玉米面做发糕,雷竞技入口还可带幼儿去餐馆品尝正宗的荞面饸饹、莜面卷、糜子甜饭等美食。 可以先从玉米、红薯等大众相对喜欢的粗粮开始,选择喜爱的烹饪方法,逐渐接受粗粮。 杂粮营养丰富,需要科学摄入。例如空腹不易吃红薯,容易引起胃反酸。每顿粗粮和细粮进行合理搭配,才能避免引起肠胃负担过重的现象。