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第五届上海小吃节“移步”公园人山人海“1+3+6000”里“舌尖上的上海”充满烟火气
今年9月,第五届上海小吃节暨夏季集市展在浦东东明公园举办,构建起“1个主会场+3个分会场+6000个网点”的创新辐射圈模式,燃动满城“烟火气”。 继主会场之后,分会场的活动如火如荼。就在这个周末(10月11日至10月13日),本届上海小吃节“移步”华泾邻里市集,在华泾公园开启分会场,浓浓的烟火气吸引了大量周边居民来到现场,漫步公园、赏味美食。 初秋的华泾公园,晚风习习,热闹非凡。“五五购物节”金秋购物季之华泾邻里市集里,露营桌椅上已经坐满了人,市集里可以用人山人海来形容。 虽然在公园里开集市,“王牌”和“网红”美食品牌可一点都没少。“卷二饼”的摊位前人气十足,这里推出的“经典老上海软蛋饼”,以突出上海特色,并以全新配方的柔韧饼皮,辅以10多种配料的酱汁,对它进行了口感、味觉、碳水含量的全面改良,符合现代人对早餐营养的高要求,而现场“半价吃饼送鸡蛋”的活动更是受到欢迎。 “这家店很难买的,竟然能在家门口买到,太不容易了!”现场一位刚拿到蛋饼的消费者告诉记者,她在静安寺附近上班,这个品牌前不久在南京西路商圈开了首店,雷竞技官网开业一月已在美团升至“静安区蛋饼热度”第1名、南京西路小吃快餐好评榜第4名的成绩。雷竞技官网卷二饼相关负责人介绍,他们的品牌名来源于北宋文学家黄朝英所著的《靖康缃素杂记》卷二——“凡以面为食具者,皆谓之饼”,此次在现场还推出了首创的西班牙伊比利亚火腿蛋饼,“此次受邀参与小吃节后,我们立刻答应了,希望能打造成上海时尚早餐新势力。” “下午4点开市,2个小时不到销售600多串羊肉串。”耶里夏丽点位前,工作人员手举话筒引导客流,还有身着民族服饰的少女现场翩翩起舞,吸引了大量市民驻足停留。负责“现烤”岗位的工作人员表示,“一次能现烤大约50串,大约需要15分钟左右的时间。几乎是刚烤出炉就售罄。” 现场,乔家栅、老盛昌等沪上老字号带来糕点、点心等,龙神“好好吃饭”柜面的大鱿鱼、牛排等烧烤,还有各种样式的沙威玛,吸引了大量食客。乔家栅工作人员透露,带来的条头糕和绿豆糕等产品已悉数售罄,会视客流情况适当补货。老盛昌工作人员则表示,不少特色美食很快一扫而空,特色的油汆汤包还剩下少许,绿豆汤等饮品也颇受欢迎。 走到第五年的上海小吃节,已经成为上海知名的特色活动。今年上海小吃节横跨“五五购物节”和“上海之夏”国际消费季,以“1+3+6000”的格局打动消费者的味蕾,升腾起全城烟火气。 “东明公园的主会场活动吸引了大量市民参与,仅首日就吸引了超过2万客流。因此,在10月中旬,也是国庆后的首个周末,我们将上海小吃节的分会场‘移步’华泾,接下来,还将在高陵集市等同步举办上海小吃节的分会场活动。未来,沪上6000多个点位,将同步开启‘小吃盛宴’。”上海市商业联合会常务副会长兼秘书长吴星宝表示,已连续成功举办五届的上海小吃节,通过一场场具有烟火气和人气的活动、一轮轮新品推介和优惠促销,一道道必尝和打卡的特色美食,共绘小吃节精彩,为沪上消费者送上一场别样的消费体验。 “华泾邻里市集融服务、文化、小吃于一体。本次小吃节华泾分会场共有24个品牌参与,约带来百余种SKU的单品。小吃和饮品外,也有巧克力等甜品。有上海本土的老字号美食,也有来自绍兴、安微等长三角美食,以及源自山西等地的全国风味,还有不少中国台湾地区的风味小吃等。另有部分世界各地的国际美食。旨在让更多消费者品尝到更多高质量的品牌美食。”邻里巷商业管理(上海)有限公司创始人、泾治荟商业发展(上海)有限公司总经理蒋平表示,实际上,历经多届举办,上海小吃节已有储备品牌商户近百家、可供应近千种SKU单品。